Dioxines

Ensemble d'hydrocarbures aromatiques polyclorés classées par l'OMS comme les molécules les plus dangereuses du monde.

D'où viennent-elles ?

-Émises principalement par les incinérateurs de déchets ménagers.

Phénomène :

Rejetées dans l'air, les dioxines se déposent sur les sols, les végétaux et l'eau où elles sont absorbées par les ruminants ou les poissons, avant de se retrouver ensuite dans les produits animaux (lait, fromage, oeufs ...) que nous mangeons (90% de la contamination contre 10% par voie respiratoire).

Risques sur la santé :

-Cancers.

-Malformations congénitales.

-Perturbations hormonales et congénitales.

-Problème de reproduction.