Vitamine C

Actions :

-Antioxydant et stimulateur du système immunitaire.

-Détoxiquant préventif du cancer.

-Rôle dans le métabolisme du fer et du fonctionnement ovarien.

Où la trouve t-on ?

-Légumes et fruits crus.

-Pomme de terre.

Signes en cas de carence :

-Fatigue.

-Douleurs ostéoarticulaires.

-Oedèmes.

-Gingivites.

-Hémorragies.