Vitamine K

Actions :

-Joue un rôle dans la coagulation du sang et dans d'autres phénomènes biologiques comme le métabolisme des protéines et la fixation du calcium.

Où la trouver ?

-Elle provient en partie des bactéries de la flore intestinale, qui la synthétisent, en partie des aliments : légumes verts et choucroute.

Signes en cas de carence :

-Hémorragies.

-Anémies.